وصفات تقليدية

صلصة البرقوق المتبل

صلصة البرقوق المتبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 قطعة عود قرفة بحجم 2 إنش
  • قطعة من الزنجبيل الطازج المقشور مقاس 2 بوصة ، مقطعة إلى حلقات بسمك 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور خردل كاملة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 رطل من البرقوق الأحمر أو الأسود أو الأخضر أو ​​الأزرق (حامض أو حلو ؛ حوالي 5 حبات كبيرة) ، مقطعة إلى أرباع ، منزوعة النوى

تحضير الوصفة

  • قم بطحن اليانسون النجمي والقرنفل وعيد القرفة في مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة.

  • يُمزج مزيج التوابل والخل والسكر والزنجبيل وبذور الخردل والفلفل في قدر كبير ثقيل. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويترك حتى يغلي. أضف البرقوق خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة وتتشكل الصلصة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. رائع. يتبل بالملح حسب الذوق.

وصفة من Floyd Cardoz of Tabla في نيويورك قسم التعليقات


شاهد الفيديو: ASMR الطهي وتناول الطعام المأكولات البحرية الحارة سلطعون الأخطبوط الروبيان الحشائش الفطر (قد 2022).